尧都区乔李镇：订单辣椒喜丰收 套种模式助农增收

临汾乡村振兴网讯：近日，在山西利丰茂森农业开发有限公司农户辣椒种植基地，一片热火朝天的丰收景象，红彤彤的辣椒挂满枝头，在阳光的照耀下闪烁着诱人的光泽。村民头戴草帽，动作麻利地穿梭于田间采摘鲜椒，不一会儿，塑料袋子就装得满满当当。

公司质检人员正仔细筛选每一批送来的辣椒，从色泽、大小到成熟度严格把关，确保产品品质。与此同时，来自外省的客户早已在现场等候，只为第一时间将这批新鲜辣椒装车发运，保障市场供应。

“我家和公司合作好几年了，心里特别踏实！” 来自洪洞县淹底镇的农户一边卸车一边笑着说，“我们和公司签了订单回收协议，公司不仅提供优质辣椒苗，还派技术员上门免费指导种植。我家种了 20 亩线椒，今年长势特别好，一亩地能收 7000 斤左右，公司按一元一斤回收，除去肥料和人工成本，一亩地大概能净收入 3500 元，比种其他作物划算多了！” 朴实的话语里，满是对订单农业模式的认可和丰收的满足。

除了订单种植的辣椒喜获丰收，公司在乔李镇乔李村打造的玉米地套种辣椒示范田同样成效显著。田间，几位 60 多岁的花甲妇女正熟练地采摘辣椒，公司总经理南江勇穿梭其间，一边指导大家科学采摘技巧，一边向周围农户介绍套种优势：“这个玉米和辣椒的套种模式经过反复试验，效果超出预期。现在地里的辣椒长势旺盛，玉米也长得挺拔健壮，玉米的高度为辣椒遮挡强光，有效预防了辣椒日灼病，减少了病虫害发生，还充分利用了土地空间，让一亩地实现了‘粮菜双收’，大幅提高了土地收益。”

据了解，辣椒与玉米的 “二加四” 套种模式，是公司结合当地气候和土壤条件研发的粮菜间套种模式。玉米高大直立、辣椒低矮丛生，二者互不遮挡光照；玉米能为辣椒创造适宜的生长微环境；玉米根系较深、辣椒根系较浅，可分别吸收土壤不同深度的养分和水分，实现资源互补利用，是一种生态效益与经济效益兼具的科学种植模式。

眼下，山西利丰茂森农业开发有限公司的辣椒收购、分拣、外运工作正有条不紊地推进，订单农业让农户种得放心、卖得省心，创新套种模式为农业增效、农民增收开辟了新路径，也为当地乡村振兴注入了强劲动力。

下一步，公司将继续立足自然条件，整合土地资源，调整产业结构，因地制宜，精准施策，用好特色产业这把“金钥匙”，持续拓宽乡村振兴特色发展之路，在山区进一步推广玉米地套种辣椒技术，开启更多村民的“致富门”。让更多农户通过创新种植模式增收致富。

编辑∣郭王成