农产品变产业的“六Yan”工作法

        农产品的市场竞争，从来不是一时一地的价格之争，而是关乎生存与发展的持久战。在国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，能否持续提升农产品竞争力，直接关系到乡村振兴的成色、农业现代化的进程和农民群众的获得感。支撑这一竞争力的，是今年中央一号文件提出的“菜篮子产业”这词，原来很多年都是叫“菜篮子产品”，今年改成菜篮子产业，就是要变成全产业链的产业，一般，需要经历六个Yan字。

       一是严格标准。

        农产品卖不上好价，往往不是品质不行，而是标准缺失。一个没有标准的市场，是劣币驱逐良币的温床；一个没有规范的市场，是信任危机的源头。近年来，我国农业发展已进入量质并重、全链拓展的新阶段，标准化工作从“跟跑”向“领跑”转变。数据显示，近5年我国年均新制定标准1000项，总数超过1.3万项，是国际食品法典（CAC）限量数的2倍，粮油糖、菜果茶、肉蛋奶、水产品等重要品种基本全覆盖。

       第二，研发技术。

       健全农产品标准体系，就是为农业生产立规矩、为质量安全定标尺、为品牌建设打基础。绿色化，让产品对得起“有机”“无公害”的称号；但更重要的是，要研发育种、装备、设施，让每一批次产品都能复制同样的品质、都能与同类产品有差异性的竞争力；全程可追溯，让消费者买得放心、吃得安心。当种子芯片、技术装备成为农产品竞争的入场券而非天花板，当认证成为质量的保证书而非走过场，中国农产品的口碑才能真正立起来、走出去。

        第三，延长链条。

       当前，农村青壮年外出务工趋势未改，“386199部队”留守乡村格局依旧，“谁来种地”成为悬在农业头上的达摩克利斯之剑。原因在于，劳动力跟着产业跑，农业除种养业之外的加工流通、休闲旅游、健康养生、电子商务留下来后，就可以培育与壮大新型农业经营主体，这是对这一追问的坚定回应。

        第四，沿线带农。

       我国登记有2.07亿普通农户，其中小农户从业人员占比超90%，小农户经营耕地面积占总耕地面积的70%。传统的小农经营往往土地分散，资金和技术有限，难以抵御自然和市场风险。而以家庭农场、农民合作社、农业企业为代表的新型农业经营主体，通过要素联结、劳务联结和合作联结等方式，带动农民参与生产，推动农业产业发展。家庭农场让农业成为体面的职业选择，农民合作社让分散的农户攥指成拳，龙头企业让农业生产与市场需求同频共振。它们不是要替代小农，而是要带动小农；不是要消灭传统，而是要改造传统。当小农户通过合作社对接了大市场，当传统农民学会了用手机管理大棚，当返乡创业者成为“新农人”，农业便不再是夕阳产业，而是充满希望的田野。

        第五，颜值美丽。

       “土”是根脉，“特”是优势，“产”是支撑。但若“土”只停留在土气，“特”只停留在特殊，“产”只停留在产品，那么土特产便永远只是低价原料的代名词，而非高附加值的品牌。深挖本土文化，讲好本地故事，是让土特产“破圈”的必由之路。在消费升级的今天，消费者购买的不仅仅是农产品本身，更是其背后蕴含的地域文化、历史传承和人文情怀。

        第六，言辞美妙。

        从哈尼梯田稻作系统，到国家级非物质文化遗产《哈尼古歌》，从展示丰收场景的黑龙江方正剪纸，到承载祝福的云南七彩花生，每一个都承载着独特的地域文化和历史记忆。这些文化密码，藏在祖辈口传心授的耕种技艺里，藏在地势独特的山水生态里，藏在民谣故事与民俗传说里，藏在一方人的共同记忆与情感认同里。当消费者购买的不仅是一颗苹果、一朵香菇、一条田鱼，而是一段故事、一份情怀，品牌的溢价便自然形成，竞争力的根基便愈发稳固。

       总的看，农产品竞争力的持久锻造，需要久久为功的定力、绵绵用力的智慧。这不是敲锣打鼓就能完成的任务，而是需要千千万万农业从业者的共同努力，需要政策支持的持续发力，需要市场环境的不断完善。以经营主体强根基、以标准体系促规范、以文化自信赋灵魂，几大支撑协同发力，农产品竞争力的提升之路，必将越走越宽广。（阿光7616）

         编辑 ∣ 郭王成