读秦英老师的《柿子红了》读后有感

   读秦英老师的《柿子红了》，像捧着一枚刚烘软的柿子 —— 指尖触到暖，舌尖裹着甜，连字里行间漫出来的乡情乡味，都带着生活最本真的愉悦。原来最动人的 “悦生活” 从不是轰轰烈烈的景致，而是藏在寻常食物里的时光印记：是童年柿树下的笑声，是家里磁缸里的等待，是家乡街头一树树的火红，每一口柿子的甜，都把平凡日子衬得亮堂堂的。

   这份 “悦”，藏在童年乡味的细碎里，简单得让人心软。文中说，春末的柿花落了一地，“偷了针线串了挂在胸前”，这哪里是普通的花？分明是童年最珍贵的 “首饰”，串起的是孩子眼里不加修饰的欢喜；果子刚成形，就急着找洞藏起来，盼着放假吃自然烘熟的青柿子 —— 哪怕起初没什么甜味，那份 “盼” 本身就是快乐。还有顶着烈日给伙伴望风偷柿子的时光，汗水顺着脸颊流，心里却装着 “得手” 的雀跃，原来乡味里的愉悦，从不是精致的享受，而是和小伙伴一起 “折腾” 的热闹，是对一颗小柿子最纯粹的期待。

   这份 “悦”，浸在亲情包裹的乡味里，暖得让人踏实。家里情况好些，父母总会成筐买柿子，用小小的磁缸整齐摆好，再放上沙果 —— 这是属于秦家的 “秋日仪式”。等父亲拆开封，窗台上摆开一个个火红的软柿子，秋就深了。我仿佛能看见那样的画面：孩子凑在旁边，眼睛盯着柿子发亮，父亲递过一个，吸一口满是甜汁，连嘴角沾着的果肉都舍不得擦。这份乡味里，藏着父母的疼爱，藏着一家人对日常的珍视；没有华丽的辞藻，却让 “悦生活” 有了温度 —— 原来最安稳的快乐，就是家里总有你爱吃的味道，总有等着你的人。

   这份 “悦”，融在故土烟火的乡情里，美得让人安心。亲戚家的妇女围坐在一起削柿子晒柿饼，比着谁的皮削得长，削下的柿皮也不浪费，晒干了给孩子当零食；侯马街头推自行车卖酸柿子的人，桶里泡着淡黄的柿醋，是当地人吃面时少不了的滋味；临汾街上的柿树更是动人，秋来挂满红的、黄的柿子，叶子落了也不摘，就让它们 “招摇地红着”，直到园林局来收 —— 这哪里是柿子树？分明是家乡的 “风景线”，是邻里间默认的温柔，是故土独有的烟火气。这份乡情里的悦，是看见街头柿红就知道 “秋来了” 的踏实，是想起亲戚送的柿饼就心头一暖的怀念，是无论走多远，想起家乡的柿子就有的归属感。

   关闭网页，仿佛也尝到了那枚软柿子的甜。秦英老师写的哪里是柿子？是用乡味串起的 “悦生活”：童年的乐、亲情的暖、故土的美，都藏在一枚枚柿子里。原来乡情从不是遥远的回忆，乡味也不只是舌尖的滋味 —— 它们是能唤醒快乐、温暖日常的 “开关”，让我们知道：生活的愉悦，从来都在这些带着温度的细碎里。就像文中说的，“太阳晒得久了，冷风冻得久了，柿子才会更红更甜”，日子也是如此，藏着乡情乡味的时光，才会更暖、更甜。

   散文—柿子红了

  题记：爱吃柿子，特别是那种软软的可以吸吮的，今年的软柿子已经摆在窗台上，这是传统，更是关爱。这篇写在2007年的文字，满满柿子的甜蜜，以及留在生命中的记忆和情怀。

   其实我并没有留意外面的柿子红了没有，只是今天丈夫买回来给我，我才知道柿子红了。实在是便宜的很，一块钱就买了十多个，是烘的软软的那种，也是我最爱吃的。生活好了，各种各样的果品数不胜数，而每每吃到了，也没有触动我，使我提笔写点东西，而今天吃到这滋味别样的甜柿子，我却想到了太多。

       柿子是打小就熟识的，田地里总是零零点点地长着柿子树，而柿子树下就是我们游戏的好场所。春来了，柿树便飞快地长着新叶，在春末时就茂盛地遮住了太阳。柿树开花了，总会落一地的花，那花不很美，也想不起来有什么香味，但有如玉琢，肥厚淡雅，我总是偷了针线，串了挂在胸前，也是童年的一大乐事。更为愉悦的是果子初成，只要是有了形，就总有落下的，而我们收集了，找个洞洞藏了，盖上一些草，接下来的一周的时间都在盼望着放假，去吃这些自然烘熟了的青柿子。刚开始时，没有什么甜味，但也是一种乐趣，而秋将近了，每次都能吃到甜极了的黄绿色并不美观的柿子。

   少时的记忆除了吃，并没有留下什么。而有种习惯一直延续到很大的年岁，长到十来岁的大姑娘了，仍是乐此不彼，就是与伙伴们爬上柿子树，偷柿子。我最是没能力的，倒不是上不了树，只是下不了手，所以我多做的是望风，而为了不被下地的农民看到，我们多会顶着火热的太阳，至今我仍可以记忆起如雨而下的汗水，伴随着得手的喜悦。其实，打小也不少吃柿子，因为家里情况好一些，所以只要本地的水果，父母总是成筐地买回来，而年年自己家里烘柿子也是惯例。记得那时，买回的柿子虽然已经红了，但却不能吃，必得烘过才能吃的，因为我们都爱吃软的，所以多是烘软的来吃的。一只小小的磁缸，把柿子一个个整齐地摆了，还要放上沙果，接下来就是等待，总有一天，父亲拆了封，一个个甜软的柿子，摆在窗台上，火红的，秋就深了。  

   其实柿子红了吃法也是很多的，有用温水烘的，我不太情楚过程，但那种也是极甜的，只是硬的，不如软的吸着就可以吃。记得到亲戚家里，家里的妇女一人一个小刀，削着柿子的皮，大家笑着说着，比着谁削的皮长，这些削了皮的柿子是用来晒柿饼的，我们的方言叫作柿丸子。而那些被削下的皮也不会扔掉，也会晒出来，冬天时这就是孩子们的零食了，所以亲戚每年都会送来一些，母亲放在方方的饼干盒中，每每只会给很少的一些。多年没有吃到过了，太约亲戚家也是多年不做了。

   更为特别的是在侯马工作的时候，吃的那种酸柿子，酸柿子会卖整整一个冬天，没有固有的摊子，总是有人推了自行车，带着桶来卖，听说是泡了柿醋的，一种淡黄的，极酸的醋。我是老西，但从不爱吃醋，总认为醋的个性过于极端了一些，醋的酸会掩盖所有食物的香，所以对这种酸到了家的柿子醋并没有好感，只是当地人吃面时，总会足足地倒上一股。

   柿子红了，我想到了这么多，明天出了门一定留意一下街上的柿树，临汾号称花果城，前些年，街景中也是果品丰盛，有石榴，有梨，有苹果，当然更多的就是柿子了。而多年下来，其它的树大多退化了，只有柿树一直是生机勃勃。每到秋来，火红的柿子挂满了树，各种各样的柿子，有盘柿，有罐柿，有盖柿，有大柿，有小柿，有火红的，有黄红的，还有金黄的。这些街景的柿子一直要挂到冬天，直到柿树的叶子全落了，留下一树树红彤彤的果，招摇地红着，而市民是没有人摘来吃的，就挂着美着。直到柿子软了，挂不住了，要掉下树了，园林局才会请人来收。

   今天吃了柿子，想来街上的柿子已经红了。街上的柿子红了，那么秋当真是来了。秋当真是来了，冬天就不会远了。想冬日冷风中的冻柿子，那滋味别提是多美了。有人说，就是因为太阳晒的久了，冷风冻的久了，柿子才会更红，才会更甜。今年冬天一定要买点冻柿子来吃的，而一定要吃那种最大个的，最好是带着冰茬的。

   柿子红了，我才知道它已成熟了，甜柿子的滋味在秋风中弥漫，唤醒我甜蜜的童年记忆和弥漫的甜蜜情怀。(秦英）

   编辑 ∣ 郭王成